当科助教の宮城翠先生が、味覚想起訓練を基盤としたうま味感覚リハビリテーション法の開発に関する研究で、第30回うま味研究会助成金を受賞しました。

これは、基本味である”うま味”の科学的研究が対象となり、多数の応募のなかから採択されました。

今後さらなる発展に期待しています。